2020. január 18, szombat

7 remek vasforrás


A spenót mellett más élelmiszereknek is van magas vastartalma.



 

1.Lencse

 

Vastartalma mellett remek rost- és fehérjeforrás. Már 150 grammnyi kiteszi a napi vasszükségletünk harmadát.

2.Vörös hús

A Newcastle Egytem kutatói felfedezték, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak vörös húst, kevésbé hajlamosak a vashiányra, mint azok, akik kevesebbszer fogyasztják ezt az élelmiszert. Nem kell viszont minden ebédre steaket enni, heti 500 gramm vörös hús az ideális mennyiség.

3.Tökmag

Már egy maréknyi kiteszi a napi ajánlott vasbevitel 20%-át. A tökmag gazdag még cinkben, rézben, magnéziumban, valamint olyan antioxidánsokban, amelyek számos betegség megelőzésében segíthetnek.

4.Quinoa

Ennek a gluténmentes rizsalternatívának akkor élvezhetjük vastartalmát, ha lassan főzzük, vagy áztatjuk. Ez azért van, mert ha a benne levő fitinsav aktiválódik, kioldja a vasat.

5.Brokkoli

C-vitamint tartalmaz, amely segít, hogy a szervezetünk jobban felszívja a vasat.

6.Étcsokoládé

Amellett, hogy remek antioxidáns-forrás, már egy adag kiteszi a napi vasszükségletünk 20%-át. Viszont figyeljünk a cukorra – vacsora után elég egy kocka, nem kell az egész táblát benyomni.

7.Pisztácia

Négyszer annyi vasat tartalmaz, mint más olajos magvak.

via: Purewow

Hozzászólások