2020. április 01, szerda

Kitálalt a szomszédom: Hagyjam el EZT a kovászos uborkából: Olyan hatást tett a testemre, amire sosem gondoltam


Megtettem és meglepődtem! A kovászos uborka eddig elképzelhetetlen volt a családomban kenyér nélkül. Mindig azt képzeltem nem lehet helyettesíteni...



Megtettem és meglepődtem!

A kovászos uborka eddig elképzelhetetlen volt a családomban kenyér nélkül. Mindig azt képzeltem nem lehet helyettesíteni semmivel. A szomszédom viszont lisztérzékeny ezért megtanult a egy másféle kovászos uborkát. Megkóstoltam és nagyon ízlett, Rájöttem nem baj, ha nem lesz benne kenyér, így a leve is finomabb és hosszabb ideig eltartható. Ez a z ital talán még jobban frissíti a szervezetet egy forró nyári napon, mint a kenyérrel készült változat. A kovászos uborka az emésztést is rendben tartja például a a székrekedés ellen is kiváló.

Recept 5 literes üveghez:

két és fél vagy maximum 3 kg uborka

2-3 db burgonya

6 gerezd fokhagyma

1 csokor kapor

maximum másfél liter langyos, sós víz

Mindent ugyanúgy csinálok, de a kenyeret hámozott krumplidarabokkal helyettesítem.



Fotó: RAS


A megmosott uborkák végeit levágom, és behasítom az oldalukon őket. A krumplit megpucolom és feldarabolom. A tiszta üvegbe rétegezek. Alul burgonya aztán az uborkák jó szorosan. Közé a fokhagymagerezdek is menjenek. Öntöm a sós vizet és mehet a a kapor. Legfelülre pedig a burgonya másik része kerül. Kistányérral lefedem és kirakom az ablakba. Ennek az uborkának elég a meleg a napfény nem szükséges. 3-4 nap múlva adagoljuk kisebb üvegekbe és mehet a hűtőbe. Nagyon finom,. semmivel nem rosszabb,mint a kenyérrel készült, eredeti kovászos uborka.

Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be

Ez is érdekelhet: Óraátállítás 2018 - ekkor lesz idén- ne feledkezz meg róla!

Forrás: blikkruzs.blikk.hu

Hozzászólások